Trocken

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Trocken

Nach dem deutschen Weingesetz dürfen Weine mit einem Restzuckergehalt von bis zu  9g/l als "trocken" bezeichnet werden. Dies bedeutet daher, dass dieser Wein "durchgegoren" ist, dass heißt (fast) der komplette Fruchtzucker aus der Traube wurde bei der Gärung in Alkohol umgewandelt. Bei Rotwein ist die Ausbauart trocken selbstverständlicher als bei Weißwein.


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2014 T41, Priorat

Kraftvolles, opakes Rubinrot. Aus dem Glas springen förmlich Duftaromen von frischen vollreifen Heidelbeeren und Schwarzkirschen sowie von getrockneten Backpflaumen. Dieses überwältigende Fruchtbukett wird begleitet von ätherischen Tischlereinoten, geschmolzener Schokolade und Bergkräutern. Er hat ein konzentriertes, fruchtbetontes, feuriges und zugleich auch würziges Gaumenbild. Der Fruchtschwerpunkt ist in der Richtung blaue und schwarze Waldbeeren zu definieren. Die Geschmackskomposition wird durch Anklänge von mit Korinthen gefüllten Pralinen abgerundet.

750ml / Flasche

15,95 *
1 l = 21,27 €
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Doppio Passo Riserva

Der Doppio Passo Primitivo Riserva aus Apulien vom Weingut Casa Vinicola Botter wird im speziellen Doppio Passo Verfahren hergestellt. Das bedeutet, dass der Wein nach seiner ersten Vergärung noch einmal mit den Schalen in Kontakt gebracht wird und auf diesen einer zweiten (Doppio) Gärung unterzogen wird. Diese traditionelle Herstellungsweise erlaubt es zusätzliche Aromen und Farbstoffe aus den Schalen zu mazerieren. Das Ergebnis ist ein weicher, harmonischer Rotwein voller Ausdrucksstärke und Kraft. Die kräftigen Beerenaromen dominieren den Riserva und geben ihm eine verführerische Fruchtigkeit. Casa Vinicola Doppio Passo Riserva ist ein äußerst zugänglicher und geschmeidiger Rotwein mit einem langanhaltenden, seidigen Abgang.

750ml / Flasche

10,95 *
1 l = 14,60 €
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2018 Custoza Val dei Molini

Der Custoza Val dei Molini ist das Erfolgscuvée der Cantina di Custoza begeistert bei vielen Anlässen, da dieser italienische Weißwein durch seine zugängliche Art und seinen klaren Stil jeden fasziniert.

Rebsorten: Tocai Friulano, Garganega, Riesling Italico, Chardonnay, Trebbiano Toscano

750ml / Flasche

6,50 *
1 l = 8,67 €
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2017 Bertagna Lugana

Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Ausgeprägter Duft nach Aprikose und Honigmelone. Fein, leicht mineralisch, frisch, harmonisch und langanhaltend. In jedem Schluck erahnt man die sonnendurchfluteten Hänge des Anbaugebietes.

Trebbiano di Lugana 100%

750ml / Flasche

10,95 *
1 l = 14,60 €
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2017 Primitivo di Manduria SUD

Tief intensives Rubinrot. Im Bouquet nach Weichsel und Zwetschgen mit Noten von Schokolade und Vanille. Im Geschmack unglaublich körperreich und elegant.

750ml / Flasche

9,95 *
1 l = 13,27 €
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2017 Doppio Passo Riserva

Der Doppio Passo Primitivo Riserva aus Apulien vom Weingut Casa Vinicola Botter wird im speziellen Doppio Passo Verfahren hergestellt. Das bedeutet, dass der Wein nach seiner ersten Vergärung noch einmal mit den Schalen in Kontakt gebracht wird und auf diesen einer zweiten (Doppio) Gärung unterzogen wird. Diese traditionelle Herstellungsweise erlaubt es zusätzliche Aromen und Farbstoffe aus den Schalen zu mazerieren. Das Ergebnis ist ein weicher, harmonischer Rotwein voller Ausdrucksstärke und Kraft. Die kräftigen Beerenaromen dominieren den Riserva und geben ihm eine verführerische Fruchtigkeit. Casa Vinicola Doppio Passo Riserva ist ein äußerst zugänglicher und geschmeidiger Rotwein mit einem langanhaltenden, seidigen Abgang.

750ml / Flasche

10,95 *
1 l = 14,60 €
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Baron de Ley Las Altillas 2014

Aus der Einzellage Las Altillas stammt diese Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut wurde der Wein für rund 10 Monate in Barriques. Der Wein zeigt ein sehr zugängliches Bukett von Cassis, Brombeeren, Vanille, Zeder, Kokos, Kakao, Gewürznelken, Kräuter, Veilchen und balsamische Noten. Am Gaumen fleischig, saftig, mineralisch, finessenreich, mit schöner Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

750ml / Flasche

9,95 *
1 l = 13,27 €
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Baron de Ley Finca Monasterio 2015

Die Cuvée aus Tempranillo mit einem kleinen Schuss Cabernet Sauvignon reifte für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Zeder, Leder, Kaffee, Zimt, Nelken, Rauchfleisch, Muskat, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen komplex, druckvoll, viel Frucht, feinwürzig, schöne Holznoten, enorme Fülle, tiefgründig, mineralisch, bei aller Kraft auch sehr elegant, dichter samtener Tanninmantel, saftig und mit sehr langem Nachhall.

750ml / Flasche

18,95 *
1 l = 25,27 €
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