2015 Kaiken Cabernet Sauvignon


2015 Kaiken Cabernet Sauvignon

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1 l = 11,87 €


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Erzeuger:

Aurelio Montes ist einer der großen Stars am chilenischen Weinhimmel und sorgte ab dem Jahre 2001 auch mit seinen argentinischen Kreszenzen für Furore. Nach langer Suche wählte er schließlich die besten Lagen und Traubenerzeuger in Mendoza aus und rief das Weingut Kaiken ins Leben. Die Leitung des Betriebs obliegt heute Aurelio Montes junior, der – wie sein Vater – tüchtig und voller Leidenschaft Weine von großem Format vinifiziert. An den Hängen der Anden, in bis zu 1.200 Metern Höhe, entstehen Gewächse mit konzentrierter Frucht und viel Frische.

Kaiken, Roque Saenz Peña 5516, Vistalba, Mendoza, Argentina

Beschreibung:

Der argentinische Kaiken Cabernet Sauvignon 2012 wird mit einem Hauch von Malbec verfeinert. Die Trauben der beiden Rebsorten stammen aus den Weinbergen bei Agrelo, südlich von Maipo, und verleihen dem Wein seine herrliche Mineralität. Bei Vollreife gelesen und sorgsam vergoren reifen 60% für neun Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Rest wird nicht im Holzfass ausgebaut, sodass die schönen Fruchtaromen der Rebsorten erhalten bleiben. Nur leicht filtriert kommt der Wein auf die Flasche und kann so seinen herrlichen Geschmack bewahren.

Inhalt: 0,75L, 14 % vol., enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Ausbau: 60 % in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche

Rebsorte: 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec

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