2016 Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Kabinett


2016 Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Kabinett

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1 l = 23,93 €


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Wein
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2016
  • Lage: Wehlener Klosterberg
  • Rebsorte: Riesling
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 5,6 g/l
  • Qualitätsstufe: Kabinett
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 10,0 %
  • Haltbarkeit: 2030
  • Trinktemperatur °C: 10-12 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
Winzer
  • Winzer: Markus Molitor
  • Land: Deutschland
  • Region: Mosel
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland

    Weinlage

  • Unsere Hauslage, oberhalb unseres Weinguts,
    rechts und links davon steil aufsteigend. Leichter bis mittelschwerer steiniger
    Schieferverwitterungsboden mit beträchtlichem Eisenanteil: dadurch entstehen in
    dieser Lage mineralische und Rieslinge mit Frucht und
    Säurespiel sowie elegante, finessenreiche Weißburgunder.

    Weinbereitung
    Die Trauben wurden im Oktober gelesen. 100% Traubengut wurde sanft
    gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen
    Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan
    vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll
    entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass folgte der Vergärung,
    so dass sich ein perfekt ausbalancierter und langlebiger Wein entwickelte.

    Weinbeschreibung
    Sehr klar und würzig in der Nase, feine Schieferaromen. Filigran, feinnervig, verspielt, kühl mineralisch und würzig am Gaumen, dazu pikant und leichtfüßig, seidige Textur. Mineralisches Finish, langanhaltender Nachhall.

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