Bouvet Demi-Sec


Bouvet Demi-Sec

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Erzeuger:

Bouvet-Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, 49400 Saumur, Frankreich

 

Beschreibung:

Die Schaumweinregion Loire ist nach der Champagne die zweitgrößte Frankreichs. Bei Bouvet Ladubay erfolgt der Ausbau nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Der Saumur Blanc Demi-Sec wird aus der Rebsorte Chenin Blanc erzeugt. Er besitzt  eine feine Perlage. Sein Bukett ist fruchtig und erinnert an Honig. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Körper und seinen nachhaltigen Abgang aus. Ein sehr frischer Wein, rassig, ausgewogen und im Abgang mit viel Finesse.

Crémant de Loire Demi-Sec AOC, 0,75l, 12 % vol., enthält Sulfite

Weitere Informationen:

Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée kreierte, die als Erste in Barriques ausgebaut wird und deren Name an diese Legende erinnern soll.

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